地球上最大的河蚌就是我国的褶纹冠蚌，它这个品种是我们目前已知最大的个体，最大的话，能够达到40厘米左右。当然了，在海洋生物中，大砗磲（又称巨蚌、库氏砗磲）是目前最大型的双壳贝类动物。除此之外，三菱贝也是经常被我们提及为世界上最大的蚌之一，据说是体长能够达到一米多，体重能达到十几公斤。
要知道河蚌体内是含有非常多的蛋白质，它们的蛋白质质量能够跟鱼、虾等水产品相当。可以说，它们是非常好的蛋白质来源。
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