火烈鸟大部分都是分布在非洲，这个主要是因为非洲的环境比较适合火烈鸟生存，它们的栖息地主要在盐水湖泊、沼泽及礁湖的浅水地带会比较多。
在平时的话，火烈鸟主要会以小虾、蛤蜊、昆虫、藻类等为食。在觅食的时候，它们的头会往下浸，嘴倒转，这样就能够将食物吮入口中了，另外，它们还会把多余的水和不能吃的渣滓排出，然后将可以吃的部分徐徐吞下。它们的性格是比较怯懦的，比较喜欢群居生活，常万余只结群。因羽色鲜丽，被人饲为观赏鸟。
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