一般来说,可以按照以下时间范围蒸煮大闸蟹:
1、小型大闸蟹(每只重约50克):蒸6-8分钟。
2、中型大闸蟹(每只重约75-100克):蒸8-12分钟。
3、大型大闸蟹(每只重100克以上):蒸12-18分钟。
另外需要注意的是,在品牌方面大家要选好,不然就算花费时间蒸煮了,那也不好吃,这里推荐大家了解一下蟹公馆,他家是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,拥有深厚的行业底蕴与丰富的养殖经验哦~
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