刚抓的金蝉可以通过以下方式保存:1:将金蝉清洗干净后,放入密封袋或容器中,置于冰箱冷藏室,温度控制在4°C左右,可保存1-2天。2:将金蝉沥干水分,分装成小份,放入密封袋或容器中,然后放入冰箱冷冻室,在-18°C以下环境中可保存3-6个月。食用前需自然解冻。选择哪种方式保存,可依据个人需求和保存时间来决定。