水蛭粉不可以长期吃的，因为药都是有三分毒的，任何一种药都不可以长期服用。水蛭这种成分具有少量毒性，如果患者长期大量服用还可能出现中毒的现象。所以患者在食用的时候一定要严格按照医生的要求进行服用，如果服用期间身体出现身体不适，需要及时去医院进行治疗。由于水蛭粉具有抗血栓素、破血化瘀和抑制凝血的功效，所以对于治疗脑血栓等疾病具有很好的治疗效果。还有所以如有慢性疾病，如高血压，糖尿病时间比较久了的话，容易导致淤血阻滞症状，出现肿痛，肿块等症状，会服用一些活血化瘀药物，甚至像水蛭等破血逐瘀的药物，但是要注意疗程，
