青铜火鸡可以长到相当大的体型。成年公火鸡体重可达14-16千克,而母火鸡体重一般在89千克。此外,青铜火鸡年产蛋量约为5060枚,蛋重7580克,蛋壳呈浅褐色并带有深褐色斑点。其体型高大、健硕,羽毛与野生火鸡接近,翅膀末端有黑斑,尾羽末端有白边,是火鸡中较为常见的品种。