感恩节确实要吃火鸡，但这一传统并非一开始就有。感恩节吃火鸡的传统起源于1620年，当时一批英国清教徒在到达美国东海岸后，得到了当地印第安人的帮助。为了感谢印第安人的援助，这些英国人猎获火鸡并制成佳肴款待他们。
火鸡在感恩节中的象征意义在于表达对印第安人的感激之情，同时也感谢上帝的恩赐。此外，火鸡的价格相对便宜，一只火鸡可以喂饱一家子，因此在感恩节选择火鸡也很方便。
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