鳄鱼龟是比较常见的鳄龟之一，它们外形非常霸气，当然也难免会引起人们享用，所以一般来说，烧制鳄鱼龟的步骤如下：1、准备鳄鱼龟：首先，我们需要将鳄鱼龟宰杀，然后将它们的内脏和血水去除。2、清洗鳄鱼龟：宰杀后，我们需要将其彻底清洗干净，不留有什么污渍。3、焯水：将干净的鳄鱼龟放入冷水中，然后我们可以加入葱、姜和适量的料酒，大火焯水2分钟即可。4、炒制：将锅烧热，然后在锅中加入适量的植物油，油热之后，我们就可以下入鳄鱼龟啦，然后翻炒至表面水分干掉，炒香。5、收汁：最后转大火收汁，这样就可以使汤汁更加浓郁。
鳄鱼龟是比较常见的鳄龟之一，它们外形非常霸气，当然也难免会引起人们享用，所以一般来说，烧制鳄鱼龟的步骤如下：
1、准备鳄鱼龟：首先，我们需要将鳄鱼龟宰杀，然后将它们的内脏和血水去除。
2、清洗鳄鱼龟：宰杀后，我们需要将其彻底清洗干净，不留有什么污渍。
3、焯水：将干净的鳄鱼龟放入冷水中，然后我们可以加入葱、姜和适量的料酒，大火焯水2分钟即可。
4、炒制：将锅烧热，然后在锅中加入适量的植物油，油热之后，我们就可以下入鳄鱼龟啦，然后翻炒至表面水分干掉，炒香。
5、收汁：最后转大火收汁，这样就可以使汤汁更加浓郁。
本文来自投稿，不代表养宠网立场，如若转载，请注明出处：https://www.mpdojo.com/show/6978.html
鳄鱼龟肉富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量，具有滋补身体的功效，适合久病体虚、贫血失眠、脑力衰退者食用。其龟甲、龟胆、龟血等均有药用价值。龟甲可滋阴、潜阳、补肾、健骨；龟胆主治目肿、经血不开；龟血可治脱肛、跌打损伤。鳄鱼龟富含多种营养物质，如蛋白质、钙、磷、脂类和多种酶，有助于补充人体所需营养，增强身体抗病能力。
鳄鱼龟鳖膏具有很好的活血化瘀的效果,对于因为血瘀而导致的很多症状都能及时的改善。这是因为它其中含有马钱子、透骨草、伸筋草等成分的原因之一。此外，鳄鱼龟鳖膏具有一定的促伤口愈合作用，可以用于治疗创伤、烧伤、溃疡等病症。其药物成分可以促进伤口愈合，增强局部血液循环，提高组织再生能力。
鳄鱼龟苗一只幼龟大概在30-50之间，小鳄龟3到5cm大的时候，是最温顺的，也不会咬人。如果你是城市的话，水质一般是经过漂泊的，里面有氯气，建议接下来的水要在太阳下暴晒，然后再拿来养殖鳄龟，这样龟龟不易生病。小鳄龟喜好肉食，且食量大，吃得多拉得多，龟缸里的水很容易混浊，需要经常换水，所以最好裸缸喂养，水草、底沙什么的都不需要，只要给它一个干净的龟缸，按时喂食，勤换水就行。
鳄鱼龟一年体重一般长6-12斤，鳄龟好食肉，只有在食物匮乏时，才会勉强吃植物饲料，人工饲养可以多喂动物饲料，鳄龟吃得多，也会长得比较快。鳄龟咬合力强，有攻击性，饲喂食物时不能像养草龟一样用手喂虾喂肉，它们的性情不如草龟温和，如果是成年大鳄龟，哪怕用镊子喂食，它锋利的牙齿都可能会咬到主人的手臂。还有鳄龟的体型和体重，会受饲养环境的限制，饲养空间越大，它的成长空间大，饲养空间小，其体型就难以发育。有的鳄龟体重可达80~200kg，其攻击力也如鳄鱼一样，对人的威胁性高。
一般鳄鱼龟不属于国家保护动物。因为它们是外来物种。而且现在鳄龟的繁殖量是比较正常的，没有濒临灭绝的情况，所以并没有被列为是保护动物，其为世界最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟。还有鳄龟背甲最长可达70cm以上，在人丅饲养下正常生长停止在40cm左右，体重:80KG以上，曾有达200KG的记录，它保持了原始鱼的特征，嘴巴，背甲盾片，红舌都是常奇特，头和颈上有许多肉突，鱼壳长而厚，背上有3条凸起的纵走稜誊，盾片呈棕褐色，13块盾片就像13座小山连绵起伏，旱纵横3行排列。
