河里面的河蚌能吃的，一般河蚌的肉含有丰富的蛋白质和铁，可以缓解贫血，可以增强营养，提高机体免疫力。河蚌的肉还含有丰富的磷元素，所以食用河蚌肉可以促进身体的发育成长，还能帮助修复器官组织，因其含有大量的钙所以可以促进骨骼的生长发育。
还有河蚌肉很有营养，但是食用的时候也需要注意一定要烹饪至全熟，因为河蚌肉里面会含有大量的寄生虫，如果吃了不熟的河蚌肉可能会造成腹泻腹痛等症状。另外河蚌的肉属于酸性食物，所以如果和碱性的食物一起食用，中和河蚌肉的酸性，就可以让河蚌肉的营养更好的被身体所吸收。
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