如何去墨鱼的皮专题

泡去除黏液：将墨鱼放入温水中浸泡一段时间，待其自然软化后，用手轻轻挤出墨汁。此方法适用于处理新鲜的墨鱼，能有效减少手部染色的情况。清洗：将墨鱼冲洗干净，然后用刀沿着身体两侧切开，除去内脏、墨囊等不可食部分。接着仔细地刮掉表层黑膜，再次用流动水彻底冲洗。此方法帮助去除大部分杂质和异味，为后续加工提供良好基础。