河蚌肉的嘌呤含量是较高的。每100克河蚌肉中，嘌呤的含量可以达到400毫克，这属于高嘌呤食物的范围。因此，对于高尿酸血症和痛风患者来说，食用河蚌肉需要谨慎。
嘌呤在人体内氧化后会变成尿酸，如果摄入过多高嘌呤食物，可能会使血尿酸浓度迅速升高，从而诱发痛风性关节炎的急性发作。
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河蚌肉的嘌呤含量是较高的。每100克河蚌肉中，嘌呤的含量可以达到400毫克，这属于高嘌呤食物的范围。因此，对于高尿酸血症和痛风患者来说，食用河蚌肉需要谨慎。嘌呤在人体内氧化后会变成尿酸，如果摄入过多高嘌呤食物，可能会使血尿酸浓度迅速升高，从而诱发痛风性关节炎的急性发作。
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小孩能吃河蚌肉的，只要他不过敏就行，河蚌肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等多种营养素，尤其富含锌，常食可健脑益智。此外，河蚌肉对人体有良好的保健功效，如滋阴平肝、明目防眼疾等。因此，如果小孩不对河蚌过敏，并且适量食用，是可以从河蚌肉中获取到丰富的营养物质的。
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