刺猬冬天会冬眠。刺猬是异温动物，因为它们不能稳定地调节自己的体温，使其保持在同一水平，所以刺猬在冬天时有冬眠现象。刺猬在秋末开始冬眠，直到第二年春季，气温回暖到一定程度才醒来。刺猬在巢穴中冬眠时，体温会下降到6℃，在这种情况下，刺猬是世界上体温最低的动物，呼吸1-10次每分钟。此外，枯枝和落叶堆是刺猬最喜欢的冬眠场所，也能在木制楼梯下或其它人造场所冬眠。
